| 昭和54年 2月 1日 | 南島酒販を個人創業(島尻郡与那原町) 代表者:大岩 馗一郎 |
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| 昭和56年 5月 1日 | 島尻郡南風原町兼城603へ移転 |
| 昭和62年 3月 3日 | 南島酒販株式会社設立(資本金2,000万円) 代表取締役:大岩 馗一郎 |
| 昭和63年 9月 1日 | 本社近隣(島尻郡南風原町兼城280)に、泡盛古酒貯蔵倉庫を建設 (泡盛時空堂の前身) |
| 平成 3年 5月 1日 | 島尻郡南風原町兼城406へ移転 |
| 平成10年 2月27日 | 伊平屋島農場(3,114坪)を収得 |
| 平成11年10月10日 | 中頭郡西原町字小那覇兼城原1424に配送センター建設 1号棟:平成11年12月 完成 2号棟:平成12年12月 完成 3号棟:平成14年2月 完成 |
| 平成16年 8月12日 | 資本金4,800万円に増資 |
| 平成17年 6月20日 | 本社を現在の中頭郡西原町兼久277へ移転 |
| 平成18年 1月15日 | 本社敷地内に泡盛古酒熟成装置付『泡盛時空堂』完成 |
| 平成18年 2月 1日 | 埼玉県戸田市に埼玉蔵置所を開設 |
| 平成19年 1月 1日 | 創業代表者 大岩 馗一郎 取締役会長に就任 出口 尚 代表取締役社長に就任 |
| 平成19年 4月25日 | 東京都杉並区に南島酒販(株)東京事務所を開設 |
| 平成20年 2月25日 | 100%子会社 東京南島酒販株式会社を創設(神奈川県横浜市都筑区) 大岩 健太郎 代表取締役社長に就任 |